□文/摄 张可新 刘婧婧 本报记者 白云峰
不负春光“开好局”，拼抢兔年“开门红”。2月2日，宾县九安牲畜交易中心迎来春节后的首个牛市交易日。来自省内外的牛商齐聚于此，400多头牛进场交易，成交率达到100%，新春首场开市实现了“开门红”。
宾县九安牲畜交易中心。
清晨，位于常安镇的九安牲畜交易中心已热闹起来。交易场内，“哞哞”声不断，一头头体格健壮的黄牛一字排开，牛商们细细打量和评价着心仪的黄牛。“交易中心有便利的交通环境，优质的配套服务，成为省内外牛商的集聚地。”来自依兰县的养殖户孙忠臣说，他16岁开始和牛打交道，自从有了九安牲畜交易中心，他就是这里最大的牛商之一。
来自依兰县的养殖户刘井海，穿梭在各个棚圈内选择中意的黄牛。“在这里交易，不仅有黄牛体检医生把关黄牛健康，还有公平秤保证了黄牛的斤数，我们这些养殖户买得也放心。”说话间，刘井海就购入了20多头黄牛。
“我们共有24栋交易栏，最多可容纳12000头牛进行交易。”九安牲畜交易中心总经理於雪松说，该交易中心的肉牛交易实行线上线下同步进行，很多客户交易前会在短视频平台上发布信息，提前预约需求数量，让交易更加高效便捷。
兴建一个市场，壮大一个产业。据记者了解，作为全省规模最大、设施最完备的牲畜交易市场，九安牲畜交易中心集交易、中转、储运为一体，自2021年建立以来培育牲畜交易新模式，为养殖户提供品种、价格、买卖源等市场行情，促进交易收益最大化，大大提升了养殖户的信心，为深化拓宽宾县畜牧业全产业链条提供了有力支撑。目前，九安牲畜交易中心共带动800多户养殖户从事肉牛养殖，日交易量最高达7000多头。
牛肉加工。
供销两旺的背后是养殖端保障质量。在宾县常安镇，这里的肉牛养殖与别处大不相同。这里不仅养牛，还有1万亩玉米种植基地和有机肥沤制区。玉米收割后，田里的秸秆可制成优质牛饲料，牛粪又能通过沤制生产有机肥还田增肥地力，同时解决了秸秆回收和牲畜粪便污染两大难题。“肉牛饲养+玉米种植+有机肥生产”串起了一条循环产业链，有效带动了生态效益与经济效益双提升。
宾西镇瑞丰村的养殖户张旭灼一直有做“生态安全牛肉”的想法。通过国家肉牛产业领域专家引进技术的基础上，张旭灼于2020年建起了肉牛加工分割车间和冷库，并牵头成立宾西草甸子黄牛饲养合作社。通过“公司+合作社+养殖户”的经营模式推广规范化生态养殖。养殖户只需交饲料费“带牛入社”，技术服务由合作社统一提供，肉牛出栏后再由合作社整牛收购、统一销售。“合作社平均一头整牛收购价格比市价高出近1500元，保证社员每头牛利润增加约50%。”张旭灼说，合作社的牛吃的是没有激素的饲料，肉质特别好，最好的牛排1公斤能卖到360元。如今，瑞丰村已有103户加入合作社，养殖户年收入达3万余元。
检验冻精质量。资料片
输入“良种密码”，做强“种业芯片”。肉牛养殖、加工与销售的产业链贯通，离不开上游良种繁育的支撑。在位于永和乡的希曼肉牛育种基地，采精工人们一大早就开始忙碌。在占地58000平方米的育种基地，目前共有种公牛56头。“我们主要供给优质冻精产品，从配饲料、采精、精液处理到降温保存，再到包装运输，任何一个环节都不能疏忽大意。”哈尔滨希曼畜牧生物育种有限公司技术总监杨忠华向记者介绍说，优良基因是肉牛产业的“核心密码”，全国肉牛养殖业市场对良种牛冻精的需求越来越旺盛。以0.25毫升规格的细管计算，全国每年冻精需求量在6000万剂至7000万剂。基地全面投产后，每年能产出冻精约400万剂，每剂最高可卖到50元，既可供给本地养殖户，也可销往全国各地市场。
“宾县正在实施雪花肉牛优势特色产业集群项目，着力提高全县肉牛综合生产能力，切实抓住产业兴旺的‘牛鼻子’。”宾县农业农村局副局长杨宪君说，通过政府引导、资源整合、科技助力、金融护航等方式，特别是结合出台的《宾县2022年肉牛产业发展扶持政策》，随着希曼种公牛基地、中北食品肉制品加工、九安牲畜交易中心等项目的建成投用，龙头企业的引领带动作用进一步提升，高端雪花肉牛育养加销全链条发展体系更加健全，辐射带动更多农户参与肉牛养殖生产，增加社会效益和经济效益，为县域经济发展注入更多活力。
2023年，宾县将全力发展壮大畜牧产业，落实肉牛产业“黄金十条”扶持政策，推动澎湃集团3万头高端雪花肉牛养殖基地落地达效，全年肉牛出栏将达14万头。
未经允许不得转载：中国新闻网 » 宾县 新春牛市火 富民强县牛劲足
