“感谢推荐，哈尔滨健康农牧业有限公司喜获全国巾帼文明岗荣誉。”“三八”妇女节前夕，哈尔滨健康农牧业有限公司（以下简称健康农牧业）负责人孙立娟在微信朋友圈“晒”出企业获奖信息，这份特殊的礼物让她特别开心，她表示，再接再厉带领更多女性同胞创业，共同实现心中的梦想。
孙立娟
该企业自2019年推出中国第一碗即食大碴粥以来，深受社会各界的关注，先后获得国家高新技术企业认定、中国一乡一品认证、全国一村一品认定、全国主食加工示范企业、全国巾帼现代农业科技示范基地等70余项荣誉认证。
荣誉的背后，写满了孙立娟从一个打工妹、卖饲料的小老板变成即食大碴粥创始人的辛苦创业历程。
家乡的味道勾起创业梦想
48岁的孙立娟出生在巴彦县兴隆镇中兴村，是个地地道道的农村姑娘。青少年时期，孙立娟生活无忧无虑。直到18岁那年，父亲的突然离世让这个家失去了顶梁柱，变故打破了原本的岁月静好，让她仿佛一夜之间长大了。
作为家中长女，孙立娟扛起了家庭的重担，她把名字中的“丽”改为“立”，以此提醒自己肩上的责任。
随后，孙立娟开启了创业之旅。“先从打工开始，在饲料经销店，我逐步掌握了猪马牛羊和鸡鸭鹅狗的吃食，也了解了养殖户的需求。”孙立娟说，要想创业，就得先学习，只要多动脑、肯吃苦，到处都是课堂，想干的事就一定能成。
凭着一股不服输的劲儿，以及在养殖技术、饲料研发、市场经营等方面积累的大量经验，孙立娟由一名打工妹逐步“上位”到经营饲料的小老板。
车间生产加工忙
为了拓宽市场，孙立娟常年奔忙在外，多数业务都是在旅途中通过电话洽谈的。为了节约时间和费用，孙立娟经常靠在车上对付一口泡面或是简单来张卷饼之类的食物填饱肚子。“一来二去时间长了总感觉对不起自己，越是这样就越想家，想家里的温暖，想家乡的味道。”孙立娟说，尤其是想念小时候爸爸给她熬的香喷喷的大碴粥。
“要是像吃方便面一样能随时冲泡一碗大碴粥该有多好。”有了这个想法，孙立娟决定试一试，开始“鼓捣”起来。
“终于吃上这一口了”
“起初我们用普通餐盒，放入经过初步煮熟的大碴子，加入开水盖上盖浸泡十多分钟，吃起来不仅有些硬还找不到黏糊的感觉。”孙立娟用“清汤寡水、没滋没味”形容当时的即食大碴粥。
“这根本体现不出家乡优质玉米的特点来，更别提能造出产品推上市场。”孙立娟有些动摇。
金灿灿的小园玉米
有一次去串门，孙立娟看见侄女打开一个包装倒上凉水，不大一会儿就呲呲冒出热气并飘出浓浓的香味。孙立娟立马来了兴致，“这不正是我想要的吗？”不仅能持续加温，还能找到现场熬煮的感觉。
经询问，这种“自嗨锅”刚刚上市就大受欢迎。孙立娟如法炮制，重新搞起研发并大获成功。“就这么‘咕嘟’十几分钟，使得‘清汤寡水’变得滚烫浓稠，一股浓浓的家乡味道和口感足以打开大众的味蕾。”
地处北纬43°-45°之间的巴彦县，位于世界黄金玉米带，主产玉米。为了发挥巴彦地标农作物的优势，提高玉米附加值，孙立娟决定在玉米深加工上多下功夫。
经过反复试验，方方面面均达到了孙立娟的预期。“最终，我们确定选用黑色的包装盒+60克的加热包+黄色的说明包装，饱含寒地黑土特色的大碴粥就呈现在你面前。”孙立娟说。
从2006年开始研发，孙立娟用13年时间于2019年申请了国家专利，终于把“玉米素食方便饭”推上了市场，并成功推出“中国第一碗即食大碴粥”系列产品。
签订种植订单
带领乡亲致富增收
渐渐地，研发团队发现因为原材料品种的不同，使得大碴粥的口味和口感存在小的差别。孙立娟急在心头想出了一个主意：“我们自己种玉米，把原料品质掌握在自己手里，还能带领周边乡亲们共同致富。”
孙立娟告诉记者，家家户户的小园从来不用农药化肥，是有机玉米种植的保障。于是，2019年孙立娟与家乡中兴村62家建档立卡贫困户合作，给有种植能力的家庭免费提供玉米方便食品专用种子，在其家房前屋后的小菜园里，按有机标准种植小园玉米。全程人工除草除虫，不施农药化肥，秋后企业以高于市场价统一回收。
玉米品质得到了保障，即食大碴粥等系列产品订单越来越多，对原材料的需求也越来越大。2022年，孙立娟带动巴彦县13个乡镇3500多户种植小园玉米近2000亩，通过种植小园玉米累计增收近千万元。加工的方便大碴粥、玉米方便面、玉米龙须面、玉浆包等系列产品在市场站稳了脚跟。龙头牵动把一家一户的小园玉米品质转化为产业优势，让小菜园链接到现代农业的种植链、产品链、品牌链。
如今，孙立娟让喜欢粗粮、追求健康的人，随时随地都能吃到龙江特色美食，也获得了诸多荣誉，成长为中国食文化研究会健康生态委员会副会长、全国一村一品小园玉米项目负责人、中国食文化研究会健康生态委员会副会长、省农科院耕作栽培研究所专用玉米品种培育项目负责人等。
王天航 记者 王志强
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