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1、 准备材料。排骨，冬瓜，绿豆，姜，料酒，盐，葱。
2、 用水清洗肋骨。
3、 冬瓜去皮去籽，切片备用。
4、 排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒和姜片，大火烧开。
5、 撇去表面浮沫，然后将冬瓜和绿豆一起放入锅中，中火煮沸，转小火炖1小时。
6、 最后加入适量的盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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