大家好，小美来为大家解答以上问题。羊肉卷怎么切，羊肉卷的切法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 去市场选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水清洗一下。
2、 用刀把羊肉切成条状，它的横截面积就是你想要的羊肉卷的大小。自己看，最好是方形的，然后每一条都用保鲜膜包紧，然后放入冰柜。
3、 等到肉完全冻住了，再拿出来，撕掉保鲜膜，用小刀或者其他多功能湿巾一块一块的割下来。呵呵，一盘羊肉马上就上了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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