大家好，小美来为大家解答以上问题。凉拌藕片怎么办，凉拌藕片的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 莲藕一根，去皮切片。切一勺葱，姜，蒜。生抽，醋，少许油。辣椒粉、胡椒粉、盐和糖。
2、 烧一锅水，把莲藕在开水里焯一下，时间不要太长，不然不脆。
3、 取出莲藕，沥干水分，放入碗中，用葱、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、盐码好。
4、 热油浇在上面，油的量可以多一些，调料要浇透。
5、 加入糖、酱油和醋。
6、 搅拌均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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